Smícháme ingredience na marinádu a vložíme do ní na kostky nakrájené krůtí maso, na čtverečky nakrájené papriky a krevety. Naložené suroviny uložíme do lednice a necháme přes noc marinovat. Odleželé maso napichujeme na špízy střídavě s paprikou a na kolečka nakrájenou cibulí. Hotové špízy potřeme marinádou a grilujeme za stálého otáčení a potírání zbytkem marinády.