Americké pivní uzenky

Nakrájet uzenky na asi 8 cm špalíčky. Každý dvakrát nakrojit asi 2-3 cm hluboko na obou koncích. Po částech je uvařit v pivě po 10 min. Nakrojené konce se otevřou. Vyjmout uzenky a opatrně je poskládat do čistých patentních sklenic s širokým hrdlem.

Smíchat cukr a škrob, zamíchat do octa. Přidat do piva spolu s hořčicí a křenem. Povařit, až vše bublá. Nalít do sklenic na uzenky. Nechat uležet po 4-6 dní v chladničce.

Do každého kousku uzenky zapíchnout párátko a podávat na míse i s marinádou..