Bramborová kaše zapečená se šunkou a zeleninou

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit do osolené vody. Když jsou hodně měkké, slijeme z nich vodu, vmícháme kousek másla a rozšťoucháme za stálého přilévání teplého mléka. Když je kaše hotová (měla by být spíš hustší), promícháme ji s kostičkami šunky, hrubě nastrouhanou mrkví, pokrájeným květákem a rozmraženou kukuřicí. Hmotu rozprostřeme do máslem vymazaného a hrubou moukou vysypaného pekáčku a pečeme v troubě při 200°C asi 30-35 minut. Hotové jídlo necháme trochu vystydnout a pak krájíme na čtverce.