Postup přípravy receptu Brynzové řízky:
Obalujeme v klasickém trojobalu nebo v pivním těstíčku.
Postup: Řízky naklepeme, osolíme, opepříme. Do středu řízku dáme plátek slaniny, kopeček brynzy a znovu plátek slaniny. Přehneme na polovinu a sepneme po stranách párátky tak, aby brynza při smažení nevytékala. Obalujeme v klasickém trojobalu nebo v pivním těstíčku a smažíme na oleji z obou stran. Jako příloha jsou vhodné brambory (kaše, hranolky, pečené brambory apod. ) a zeleninový salát.