300 g chřest
| 1,25 litrů voda
| 2 ks mladý pórek
| sůl
| zelená petrželová a celerová nať
| 1 dcl smetana
| 1 ks žloutek
| muškátový oříšek
| 60 g uvařená nebo udušená rýže
| 1
| 1
Postup přípravy receptu Chřestová polévka:
Omytý chřest nakrájíme na kolečka a vložíme do osolené vody. Přidáme očištěný na kolečka nakrájený pórek, zelenou petrželovou a celerovou naď a vaříme na mírním ohni cca 40 minut. Obě natě vyndáme. Zjemníme smetanou, v níž jsme rozmíchali žloutek, okořeníme nastrouhaným muškátovým oříškem, přimícháme rýži a odstavíme.
Fotky receptu Chřestová polévka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!