Použité suroviny receptu Cibulová polévka s toasty:
500 g cibule
| 2 stroužky česneku
| 2 lžíce oleje
| 1 lžíce másla
| 2 lžíce hladké mouky
| 2 kostky masoxu
| půl lžičky pepře
| špetka muškátového květu
| 100 g strouhaného sýra
| plátky čerstvé veky (na tousty)
| rostlinné máslo (na tousty)
| 100 g sýra (na tousty)
| tuk na plech (na tousty)
Postup přípravy receptu Cibulová polévka s toasty:
Nadrobno pokrájenou cibuli necháme dusit na rozehřátém oleji s máslem. Přidáme na plátky nakrájený česnek. Vše podusíme a po odpaření šťávy smažíme dožluta. Vsypeme mouku, promícháme a ještě chvíli opékáme. Pak zalijeme 1.5 litrem horké vody. Vhodíme masox a 10 minut vaříme. Osolíme a přidáme koření. Veku nakrájíme na plátky, potřeme máslem a posypeme strouhaným sýrem, rozložíme na promaštěný plech a v předehřáté troubě pečeme, dokud se sýr neroztaví, poté toasty vyjmeme.
Přílohy:
Toasty ozdobíme špetkou sýra, kouskem másla a podáváme jako přílohu k cibulové polévce.
Fotky receptu Cibulová polévka s toasty:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!