Postup přípravy receptu Polévka z tvrdých žemlí:
Rozkrájíme housky, dáme do polévkového hrnce, nalijeme na ně studenou vodu, přidáme trochu strouhaného muškátového oříšku a sůl. Uvaříme doměkka. Pak vše rozmixujeme, dolijeme vodu na 1,5 litru polévky, povaříme ji, zakvedláme do ní žloutek a k zjemnění přidáme sklenku bílého vína. Dochutit můžeme podravkou.