Postup přípravy receptu Hovězí plátky se žampiony:
Plátky na krajích nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme. Poprášíme hladkou moukou po obou stranách. Na rozpáleném oleji orestujeme nakrájenou cibulku dozlatova, přidáme plátky masa, nasypeme kmín. Zalijeme trochou vody a dusíme. Podléváme dle potřeby. Když je maso skoro měkké, přidáme nakrájené a oloupané žampiony. Když je maso měkké můžeme podávat. Příloha - rýže.