Kapustové závitky s bramborami

Kapustu vaříme 2 minuty v osolené vodě, prolijeme studenou vodou, rozpůlíme. Oloupaná rajčata pokrájíme na kostky. Posekanou cibuli vmícháme se 40g parmezánu, vejcem a 1 lžící octa do masa. Přidáme rozdrobenou střídku chleba, osolíme, opepříme, dáme na kapustu, svineme a sepneme. Závitky opečeme na 1 lžíci oleje. Přidáme rajčatat, 50 ml vody a 2 lžíce octa a dusíme asi 15 minut. Brambory rozčtvrtíme a 12 minut opékáme na zbylém oleji. Posypeme rozmarýnem, solí, pepřem a podáváme se závitky, rajčaty, parmezánem a rozmarýnem.