Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vmícháme papriku, přidáme překrájené zelí, trochu vody nebo nálevu ze a krátce podusíme. Polovinu zelí urovnáme do čtyř zapékacích misek, na ně vložíme na kolečka nakrájenou uzeninu, zelí, zalijeme smetanou a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.