Knedlíky s krůtím masem a s omáčkou se smetanovým sýrem a houbami

Polotovar kynutých knedlíků připravíme přesně podle návodu na obalu. Buď se vaří v osolené vodě, nebo se ohřívají v páře. Houby očistíme, nakrájíme na plátky. Jarní cibulky oloupeme a nasekáme na kolečka. Krůtí prsa omyjeme, osušíme do kuchyňské papírové utěrky, nakrájíme na plátky a opečeme na oleji dozlatova z obou stran. Přidáme nakrájené houby a jarní cibulky a při mírné teplotě vše společně asi 3 minuty podusíme. Maso podlijeme vývarem a 5 minut povaříme. Nakonec do omáčky vmícháme smetanový sýr a dochutíme ji kořením. Teplé knedlíky naservírujeme na talíř (můžeme je i napůlit) a přidáme k nim maso ve smetanové omáčce s houbami. Jídlo ozdobíme zelenou petrželkou nebo kolečky jarních cibulek.