Léto - čas jahodLéto - čas jahod Čas malinČas malin Rybízová marmeláda - nejoblíbenější receptyRybízová marmeláda - nejoblíbenější recepty Bílý a červený rybíz – zdravé ovoce výrazné chutiBílý a červený rybíz – zdravé ovoce výrazné chuti
Chytrá žena na Facebooku
Recepty
Kategorie
Přihlášení
Jméno :

Heslo :


  trvale

Dnes je
Středa 18.07. 2018
Dnes má svátek Drahomíra
Vyhledávání
Doporučujeme
 
 
 

Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Dělená strava? Zase další dieta? Nebojte se, dělená strava spočívá v tom, že své jídlo dělíte na bílkoviny, sacharidy a neutrální potraviny.

Krocan s mandlovou nádivkou

fotka Krocan s mandlovou nádivkou
Vložil:
Porcí:5
Doba přípravy: 100 min
Hodnocení:  +++++_____
Počet hodnocení: 8

Použité suroviny receptu Krocan s mandlovou nádivkou:

1 krocan  | 250 g másla  | 1 bílá veka  | 4 vejce  | 3 dcl mléka  | 150 g mandlí  | 200 g šunky  |  sůl, muškátový květ, petrželka

Postup přípravy receptu Krocan s mandlovou nádivkou:

Opláchnutého krocana osušte, osolte na povrchu i uvnitř a nechejte chvíli odležet. Z bílé veky odstraňte kůrky, veku pokrájejte na kostičky, zvlhčete mlékem a nechejte prosáknout. Šunku pokrájejte na kostičky, mandle spařte vařící vodou, oloupejte a pokrájejte na tenké plátky. Polovinu dávky másla utřete se solí do pěny, postupně vmíchejte žloutky a dobře vyšlehejte. Přidejte kostičky bílé veky, rozsekanou petrželku a nádivku rozdělte na dvě části. Do jedné vmíchejte šunku a polovinu tuhého sněhu, do druhé mandle, muškátový květ a druhou polovinu sněhu. Na prsou krocana uvolněte kůži, do otvoru vložte jednu část nádivky, do dutiny břišní druhou část nádivky. Konec krku přehněte a sešijte bílou nití, dutinu břišní také sešijte. Špičky křídel odsekněte, křídla zaklesněte dozadu, upevněte na ně střed tenkého motouzu, překřižte jej přes záda, zachyťte jím nohy a přitiskněte je k tělu. Konec motouzu přivažte k biskupu. Krocana vložte (hrudí nahoru) do pekáče s máslem, podlijte trochou vody a vložte do středně vyhřáté trouby. Po chvíli příkon tepla zmírněte, krocana obraťte, prsa podložte špejlemi, aby se kůže nepřichytila k pekáči. Při dopékání krocana opět obraťte. Při pečení krocana přelévejte mastnou šťávou a podlévejte horkou vodou, připečenou šťávu seškrábněte z okrajů pekáče, aby šťáva měla pěknou barvu.


Fotky receptu Krocan s mandlovou nádivkou:

K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
Hodnocení receptu Krocan s mandlovou nádivkou
Recept se mi nelíbí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Recept se mi líbí
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Tento článek také můžete
* Přidat do oblíbených FACEBOOK Přidat na Facebook
GOOGLE Přidat na Google
TISK Vytisknout Linkuj
 


Aktuální soutěže
Komerční prezentace
 
 
 
Náš tip

Dopřejte si krásná česká plastová okna.



NAVŠTIVTE NÁS ...
PŘIDAT MEZI OBLÍBENÉ NÁPOVĚDA VŠEOBECNÉ PODMÍNKY Zásady ochrany osobních údajů KONTAKT © Všechna práva vyhrazena   DESIGNED by   RSS 

Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !