Použité suroviny receptu Krůta s mrkví na kokosovém mléce:
800 g vykostěných krůtích prsou
| sůl
| pepř
| 4 ks velké mrkve
| 1,5 dl vody
| 1/2 plechovky kokosového mléka
Postup přípravy receptu Krůta s mrkví na kokosovém mléce:
Mrkve očistíme a nakrájíme je na kolečka. Ty dáme vařit společně s kokosovým mlékem, špetkou soli a vodou. Množství vody doplníme tak, aby byla všechna mrkev pod hladinou. Vaříme do změknutí. Z hotové mrkve slijeme část tekutiny, kterou vzápětí použijeme na krůtu. Krůtí prsa nakrájíme na kousky a osolíme je. Na troše olivového oleje kousky krůty osmahneme a dusíme pok pokličkou do změknutí. Deset minut před dokončením slijeme z masa přebytečnou tekutinu a naopak přilijeme kokosovou šťávu, ve které se dělala mrkev. Opepříme, dodusíme a odstavíme z ohně. Kousky krůtího masa podáváme na talíři obložené mrkví, jako příloha se výborně hodí rýže. Porce krůty s mrkví můžete dozdobit kousky čerstvého tymiánu.
Fotky receptu Krůta s mrkví na kokosovém mléce:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!