Použité suroviny receptu Krůtí prsa plněná bazalkovým sýrem:
4 plátky z prsou
| půl svazku bazalky
| 150 g eidamu
| 2 vejce
| dle potřeby: strouhanka
| 2 lžíce másla
| 100 g hrášku
| 200 g žampiónů
| dle potřeby: olej
| dle chuti: sůl a pepř
Postup přípravy receptu Krůtí prsa plněná bazalkovým sýrem:
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, bazalku nasekáme a smícháme s nastrouhaným sýrem. Na každém plátku nakrojíme kapsu a naplníme bazalkovým sýrem.
Kapsu uzavřeme párátky nebo špízovými jehlami, opepříme, obalíme ve strouhance a rozšlehaných vejcích. Osmažíme dozlatova na oleji jedna strana 5 minut. Během smažení oloupeme žampióny a nakrájíme je na plátky. Na másle osmahneme nakrájené žampióny, podlijeme několika lžícemi vody, přidáme hrášek a dusíme pod pokličkou na mírném plameni do poloměkka. Opečené plněné kapsy přidáme k žapiónům s hráškem a ještě dusíme pod pokličkou.
Fotky receptu Krůtí prsa plněná bazalkovým sýrem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!