Kuře na víně a česneku

Omyté a osušené kuře osolíme zevnitř i pod kůží a do břišní dutiny vložíme 4 neoloupané stroužky česneku a 2 větvičky rozmarýnu. Kuře vložíme do pekáče, obložíme zbylými oloupanými stroužky česneku a přelijeme vínem. Pekáč zakryjeme, vložíme do trouby vyhřáté na 210 stupňů Celsia a pečeme asi hodinu. Pak kuře vyjmeme z trouby, potřeme rozehřátým máslem a dále pečeme zakryté ještě asi 20 minut. Pět minut před koncem pečení kuře odkryjeme a posypeme jehličkami zbylého rozmarýnu.