Očištěné a umyté kuře naporcujeme, lehce osmažíme v horkém tuku a vyjmeme. Do tuku vložíme nakrájené zelí a dusíme. Přidáme sladkou papriku rozmíchanou v malém množství vody. Poklademe porcemi kuřete, které do zelí vtiskneme (nejlépe až budou porce celé ponořené do zelí). Posypeme pálivou paprikou, opepříme a pečeme.