Pečené špízky z kuřecího a hovězího masa na rajčatech

Na menší kousky nakrájené maso střídavě napícháme na bambusové špízové jehly. Lehce osolíme, opepříme a okořeníme chilli. Celé brambory dáme do trouby a pečeme asi 15 minut při 230 °C. Poté brambory položíme na talíře, rozmáčkneme a osolíme. Rajčata nakrájíme na kousky a vložíme na rozehřátý olivový olej s rozdrceným česnekem a cukrem. Provaříme a dochutíme solí a pepřem. Na oleji opečeme špízky (těsně před konzumací, aby zůstaly šťavnaté), přidáme je na talíře k bramborám a vše přelijeme tomaty.