Postup přípravy receptu Kuřecí závitky na špízu:
Maso opereme, osušíme a nakrájíme na 12 řezů. Česnek oloupeme a prolisujeme ho do mísy. Přidáme 4 polévkové lžíce oleje, citronovou šťávu a kari a vše promícháme. Maso do této marinády přidáme, vše promísíme a necháme přikryté stát a asi 1 hod. (marinovat). Mrkev oškrábeme a nakrájíme na oválky, které necháme 3 min. povařit v osolené vodě. Paprikové lusky rozpůlíme, odstraníme semínka, vypereme je a rozkrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a rozkrájíme na 8 dílů. Z marinády vybereme kuřecí maso a necháme odkapat. Každý kus masa zabalíme do poloviny plátku slaniny. Na každý špíz pak nabodneme 3 závitky, které střídavě proložíme zeleninou tak, aby byla na začátku a na konci. Osolíme a opepříme. Špízy pak opékáme 8-10 min za občasného otáčení ve zbylém oleji do křupava. Během opékání potíráme marinádou.