Rajčata i oloupané jablko bez jadřinců nakrájíme na kostičky. Stejně tak cibuli, kterou necháme zesklovatět na oleji. Přidáme k ní rajčata a jablko, protlak, dochutíme solí a dusíme asi 20–30 minut.

Mezitím si připravíme křidélka. Smícháme med, sůl, grilovací koření, pepř a trochu oleje a směsí křidélka potřeme. Opékáme na grilu dozlatova.

Podáváme společně s rajčatovou omáčkou, kterou ještě po uvaření dochutíme solí a pepřem.