Kuřecí křídla omyjeme, očistíme, osolíme a dáme do pekáče. Posypeme kari kořením, podlijeme vodou a dáme péci. Během pečení podléváme, aby bylo dost šťávy, nápeky na stěnách pekáče stíráme. Hotová křídla vyjmeme a dáme do tepla. Mandle spaříme vařící vodou, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Olivy nakrájíme na kolečka a salám na kostičky. V hlubší pánvi na oleji osmažíme salám, přidáme mandle, rozinky a olivy, zalijeme výpekem, ochutíme sójovou omáčkou a provaříme. V trošce studené vody rozmícháme Maizenu a vlijeme jí do šťávy a mícháme, dokud nezhoustne. Na talíř dáme křidélka a přelijeme šťávou. Podáváme s rýží nebo hranolky.