Dušené kuře v pikantní omáčce

Kuřátko rozdělte na 8 kusů. Jednotlivé části položte vedle sebe do hluboké pánve, duste s vývarem. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na kostky. Přidejte společně s kořením, petrželkou, bobkovým listem a citronovou šťávou, vývar osolte, maso nechte změknout. Mouku a ostatní přísady rozkvedlejte, přidejte do přecezeného vývaru, zamíchejte. Omáčku povařte, dochuťte. Kuře podle chuti připravte s kůží nebo bez ní. Polejte omáčkou a podávejte.