Provensálský guláš

Na oleji dozlatova orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme na kostky pokrájené maso a chvíli dusíme, že maso pustí šťávu. Přidáme kostku vývaru, promícháme, dále přidáme papriku, protlak a podlijeme. Necháme chvíli dusit, přidáme koření dle chuti. Za občasného míchání dusíme, dokud není maso měkké. Z mouky a vody připravíme závarek, guláš zahustíme, dochutíme. Pozor, po eventuelním dochucení bylinkami se guláš musí ještě chvilku vařit.

Jako příloha jsou vhodné těstoviny.