Postup přípravy receptu Boloňský těstovinový nákyp:
Těstoviny uvaříme a scedíme. Nasekanou cibuli a česnek orestujeme na másle, přidáme mleté maso a opečeme. Okořeníme pepřem, solí, paprikou a tymiánem. Přidáme rajčata a necháme asi 5 min. podusit. Dochutíme.
2/3 těstoviny dáme do připravené zapékací misky, navrstvíme masovou směs, přikryjeme zbytkem těstovin a zasypeme sýrem. Poklademe vločkami másla a necháme péct asi 40 min. při 225°C .