Postup přípravy receptu Kotlety se žampiony zapečené ve šlehačce:
Kotlety vykostíme, naklepeme, osolíme a opaprikujeme, vložíme do zapékací misky, poklademe na plátky pokrájenými žampiony, posypeme sýrem a zalijeme šlehačkou. V rozpálené troubě zprudka pečeme asi 15 minut zakryté poklicí a dalších 15 minut dopékáme bez pokličky. Podáváme s vařenými brambory.