Použité suroviny receptu Lehká čína s těstovinami:
25 dkg libového vepř. masa nebo může být i kuřecí
| 1 balení širší čínské nudle - nevařící
| 2 ks papriky - červená+žlutá
| 1 ks pórek
| 2-3 lžíce solamylu
| 1/2 lahvičky sojové omáčky
| 1 malá plechovka žampionů
Postup přípravy receptu Lehká čína s těstovinami:
Maso nakrájíme na kostky,lehce obalíme v solamylu a necháme na talíři odležet. Mezitím nakrájíme očištěné papriky a pórek na větší kostky a promícháme v misce s pokrájenými žampiony. Na větší pánvi rozpálíme tuk a orestujeme maso, až bude mít slabou kůrčičku, pak ho přendáme na talíř a na rozpálený tuk vysypeme zeleninu.
Po chvilce přidáme k zelenině zpět maso a zamícháme, nesolíme a odstavíme ze sporáku.
Těstoviny-nevařící širší nudle dáme do hrnce a zalijeme vařící vodou (dle návodu na přípravu). Občas je zamícháme, aby rovnoměrně změkly a pak scedíme a okapané přidáme na pánev k masu a zelenině a promícháme. Nyní ještě dochutíme obyčejnou sojovou omáčkou podle chuti a řádně promícháme.