Masové knedlíčky s těstovinami

Mleté maso smícháme s vejci, najemno nakrájenou cibulí a strouhankou. Přidáme mletou sladkou papriku a osolíme. Z takto připravené hmoty vytvoříme malé kulaté knedlíčky a dáme je vychladit do ledničky. Zeleninový vývar přivedeme k varu a knedlíčky v něm asi 20 minut povaříme. Mezitím si v osolené vodě uvaříme těstoviny. Na másle osamhneme najemno nasekaný česnek, přidáme mouku, vývar z knedlíčků, rajský protlak a povaříme asi 10 minut. Přidáme na nudličky nakrájené papriky a povaříme 5 minut. Přidáme hotové těstoviny a knedlíčky. Podle chuti dosolíme a posypeme jemně usekanou petrželkou.