Použité suroviny receptu Párky v křupavém kabátku:
200 g vařených brambor
| 200 g hladké mouky
| 100 g tuku na pečení
| 8 jemných párků (16 nožiček)
| 1 vejce
| 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
| mouka na vál
| žloutek na potření
| drcený kmín na posypání
Postup přípravy receptu Párky v křupavém kabátku:
Uvařené oloupané brambory nastrouháme a vložíme do mísy.
Přidáme mouku, tuk na pečení, vejce a prášek do pečiva a
vypracujeme těsto. Rozválíme ho na pomoučeném válu a na plát rádýlkem ho nakrájíme na 16 proužků širokých asi 2 cm a dlouhých 25 cm. Do každého proužku těsta zabalíme nožičku párků, potřeme je rozšlehaným žloutkem, posypeme drceným kmínem, rozložíme na plech vyložený papírem na pečení a ve vyhřáté troubě upečeme dorůžova. Párky chutnají studené i teplé, doplněné hořčicí nebo kečupem.
Fotky receptu Párky v křupavém kabátku:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!