Pečené kuličky s rajčatovou salsou

Toustový chléb nakrájíme na kostičky a přelijeme mlékem. Oloupeme cibuli i česnek a pokrájíme je. Troubu rozpálíme na 200°C. Nasucho opražíme slunečnicová semínka, cibuli s česnekem osmahneme na oleji. Vymačkáme namočený chléb a rozmělníme ho. Smícháme s mletým masem, přidáme cibuli s česnekem a vejce. Ochutíme majoránkou, solí a pepřem. Z hmoty vytvarujeme kuličky a vyrovnáme je na pomaštěný plech. Dáme do trouby a pečeme asi 15 minut. Spaříme a oloupeme rajčata, rozpůlíme je, odstraníme jadérka a dužinu nakrájíme na kostičky. Oloupeme cibulku a pokrájíme ji nadrobno. Omyté a očištěné feferonky nasekáme. Vše podusíme na zbylém oleji, podlijeme sherry, ochutíme solí a pepřem a přidáme kečup. Omáčkou přelijeme upečené kuličky.