Postup přípravy receptu Roštěná na víně:
Roštěnky na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou smíchanou s paprikou. Vložíme do kastrolu na rozpálený olej a po obou stranách lehce osmahneme. Přidáme cibuli nakrájenou nadrobno, kterou osmažíme dorůžova. Podlijeme šálkem horké vody a dusíme pod pokličkou doměkka. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku a zředíme vínem. Přidáme kečup a krátce povaříme. Nakonec podle chuti přisolíme, případně přisladíme.