Sekaná v kabátku z listového těsta

Listové těsto rozmrazíme. Pláty položíme jeden na druhý. Na pomoučené pracovní ploše rozválíme. Dvě vejce uvařená natvrdo necháme vychladit a oloupeme. Pórek nakrájíme na kroužky. V pánvi rozehřejeme olej a pórek v něm asi 5 minut podusíme a odložíme. Mleté maso důkladně promícháme s nadrobno nasekanou cibulí, vejcem, moukou, pepřem, solí a paprikou a vytvarujeme bochníček. Vejce vtlačíme do středu sekané. Pórek poklademe na listové těsto. Na obvodu těsta necháme 1 cm volného okraje. Na pórek položíme masový bochánek. Okraje potřeme bílkem. Těsto přeložíme přes masovou nádivku. Okraje lehce stlačíme k sobě a takhle připravenou sekanou švem dolů položíme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným žloutkem. V rozpálené troubě pečeme 45 minut.