Ananas patří k oblíbeným druhům tropického ovoce. Pro svůj vysoký podíl vody (téměř 90%) a enzym bromelain je využívaný i v dietologii, protože přispívá mimo jiné k lepšímu trávení a úbytku váhy.  …více»

Většinou každý houbař jako první ze svých prvních úlovků udělá právě smaženici a až poté je řada na polévku, omáčky a jiné. Do správné smaženice by se mělo dát alespoň deset různých druhů hub, ale …více»

Ovoce patří mezi nejvšestrannější potraviny. Nabízí nepřeberné množství druhů, barev, chutí, vůní a konzistencí. Obsahuje velké množství vitamínů a přírodních cukrů, které rychle dodají energii. …více»

Houby sbíráme z několika důvodů. Pro někoho je to vášeň i když houby nejí, pro někoho je to uklidnění při procházce lesem, někdo sbírá houby proto, že si může připravit levné a přitom méně kalorické  …více»

Koření kurkuma neboli indický šafrán je koření ze sušeného mletého oddenku kurkumovníku dlouhého. Je žluté barvy a je znám také pod názvem žlutý zázvor. Pochází z jižní Asie. Největším producentem …více»

O parmezánu jste už mnohokrát slyšely a jistě i ochutnaly a to nemusíte ani být milovnice italské kuchyně. Víte ale, jak se vyrábí a jak se pozná zaručeně pravý parmezán? Parmezán neboli správně …více»

Úplně nejlepší je zmrzlina, kterou si připravíte sami doma. Teď v letním období je spousta ovoce nejen v obchodech ale hlavně na vaší zahrádce a zmrzlina příjemně osvěží. Domácí zmrzlina - NEJ recepty …více»

Borůvku zná skoro každý. Chutné modré plody na přízemních keřících, to je při procházce lesem velké lákadlo. Borůvka obecná je ale také rostlina, která ma mnoho příznivých účinků pro lidské zdraví.  …více»

Červený rybíz patří mezi ovoce s velmi výraznou chutí. Rybízový džem nebo marmeláda už neodmyslitelně patří k Vánocům a slepovanému vánočnímu cukroví. Ale i rybízový koláč patří mezi oblíbené nedělní  …více»

Rybízovou marmeládu vaříme z vyzrálého červeného rybízu. Máme pro vás několik rad a vyzkoušených receptů našich čtenářek, jak si domácí rybízovou marmeládu uvařit. Rybízová marmeláda - nejoblíbeněj …více»