Léto - čas jahodLéto - čas jahod Čas malinČas malin Rybízová marmeláda - nejoblíbenější receptyRybízová marmeláda - nejoblíbenější recepty Bílý a červený rybíz – zdravé ovoce výrazné chutiBílý a červený rybíz – zdravé ovoce výrazné chuti
Chytrá žena na Facebooku
Recepty
Kategorie
Přihlášení
Jméno :

Heslo :


  trvale

Dnes je
Neděle 22.07. 2018
Dnes má svátek Magdaléna
Vyhledávání
Doporučujeme
 
 
 
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Dělená strava? Zase další dieta? Nebojte se, dělená strava spočívá v tom, že své jídlo dělíte na bílkoviny, sacharidy a neutrální potraviny.

Srnčí kýta na víně

fotka Srnčí kýta na víně
Vložil:
Porcí:4
Doba přípravy: 70 min
Hodnocení:  ++++-_____
Počet hodnocení: 6

Použité suroviny receptu Srnčí kýta na víně:

600 g srnčí kýty s kostí  | 100 g rostlinného tuku  |  75 g celeru, mrkve, petržele  | 50 g rajčat  | 15 g brusinek (kompot)  | 50 g citrónu  | 50 g cibule  | 25 g hladké mouky  | trochu cukru, soli  | divoké koření (pepř nové koření, bobkový list tymián)  | 2,5 cl octa 8 %, octu  | 2,5 cl červeného vina  |  25 g slaniny

Postup přípravy receptu Srnčí kýta na víně:

Vykostěnou kýtu odblaníme. Vypereme, protkneme slaninou a osolíme. Na celé dávce tuku s trochou cukru osmahneme očištěnou, na kolečka nakrájenou zeleninu a cibuli do hněda (cukr přidáváme proto, aby základ zhnědl, ale aby se zelenina příliš nepřepálila což je nežádoucí pro naše zdraví), pak zalijeme základ octem, přidáme citrón, cukr, divoké koření, vložíme připravenou kýtu, kterou rychle na základu opečeme po obou stranách, zalijeme trochou vařící vody a dusíme v troubě pod poklicí doměkka. Při dušení kytu občas obrátíme a podle potřeby podléváme trochou vařící vody. Měkkou kýtu vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou, osmahneme, přidáme rozmačkaná rajčata, brusinky, zalijeme vlažnou vodou a vaříme až se počne oddělovat tuk od šťávy, ihned procedíme přes jemný cedník, přidáme červené víno a ještě krátce povaříme. Kýtu nakrájíme na porce a přeléváme upravenou šťávou. Vhodnou ozdobou jsou brusinky s plátky citrónu


Fotky receptu Srnčí kýta na víně:

K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
Hodnocení receptu Srnčí kýta na víně
Recept se mi nelíbí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Recept se mi líbí
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Tento článek také můžete
* Přidat do oblíbených FACEBOOK Přidat na Facebook
GOOGLE Přidat na Google
TISK Vytisknout Linkuj
 


Aktuální soutěže
Komerční prezentace
Náš tip

Dopřejte si krásná česká plastová okna.



NAVŠTIVTE NÁS ...
PŘIDAT MEZI OBLÍBENÉ NÁPOVĚDA VŠEOBECNÉ PODMÍNKY Zásady ochrany osobních údajů KONTAKT © Všechna práva vyhrazena   DESIGNED by   RSS 

Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !