Telecí řízky naklepeme a po okraji na několika místech nařízneme. Osolíme je a zprudka je opečeme na pánvi s olejem. Zapékací misku vymažeme máslem, vyložíme plátky rajčat a nudličkami paprik. Posypeme bylinkovou solí, pokapeme sójovou omáčkou a na zeleninu položíme osmahnuté telecí řízky. Přikryjeme pokličkou nebo alobalem a dáme péci do trouby vyhřáté na 200 °C. Asi po 30 minutách sundáme pokličku, vyjmeme řízky, do zapékací misky přilijeme sladkou smetanu, promícháme a vrátíme řízky zpět. Bez pokličky pečeme ještě 10 minut.