Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso. Okořeníme a dobře promícháme. Kapustu rozebereme na listy, které povaříme ve slané vodě do poloměkka. Vychladlou kapustu nakrájíme na kousky. Do vymaštěné zapékací mísy vložíme vrstvu nakrájené kapusty, vrstvu mletého masa. Zalijeme trochou smetany,ve které jsme rozkvedlali vejce. Pak dáme další vrstvu kapusty, mletého masa a končíme kapustou. Zalijeme zbytkem smetany. Vložíme do trouby a zapékáme asi 30 minut.