2 kg mrkve
| 500 g celeru
| 500 g petržele
| 1,5 l vody
| 1/2 l octa
| 50 g soli
| 300 g cukru
| 30 kuliček pepře
Postup přípravy receptu Směs do salátu:
Očištěnou zeleninu nakrájíme na kostičky nebo nudličky a uvaříme. Naplníme ji do sklenic, zalijeme nálevem a sterilujeme 20 minut na 80C. Používáme do salátů, pod maso nebo jako přílohu. Černý pepř z nálevu vydělávám.
zavařuji do bramb. salátu jen mrkev a hrášek - prostě uvařím doměkka a dám do sklenic s mírně slaným nálevem, pak jen otevřu, scedím a dám do salátu, celer ani petržel do salátu nedávám, nikdo to nechce...