1 šálek angreštu
| 500 ml vody
| 250 ml sladké smetany
| 1 lžíce másla
| 1 lžíce hladké mouky
| 1 - 2 žloutky
| citrónová šťáva
Postup přípravy receptu Angreštová omáčka:
Očištěný a zralý angrešt zalijeme vodou, přivedeme k varu a několik minut povaříme. V hrnci smícháme rozpuštěné máslo s moukou, zašleháme smetanu a přilijeme zcezený vývar z angreštu. Tuto omáčku povaříme a podle chuti okyselíme trochou citrónové šťávy. Před podáváním ji zjemníme žloutky a přidáme do ní povařený měkký angrešt. Omáčka je vhodná k pečenému masu.
Fotky receptu Angreštová omáčka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!