Anýzová ouška

Utřeme vejce s cukrem, vanilkovým cukrem a citr. šťávou. Když směs začne houstnout, vmícháme mouku a rozdrcený anýz. Lžící na vymaštěný plech klademe kolečka a upečeme dorůžova. Pozor, pečou se rychle. Horké placičky přes vařečku srolujeme a necháme vychladnout. Tuk rozpustíme, vmícháme rozdrcené piškoty, vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme kakao, kokos, nasekané ovoce, rum a piškoty. Ještě teplou náplní naplníme ouška a necháme ztuhnout.