Vejce, moučkový cukr, 2 lžíce vody, sůl a aroma ušleháme do pěny. Vmícháme anýz, pinie (mandle), rozinky a prosátou polohrubou mouku. Z těsta vyválíme asi 1 cm tlustou placku, kterou necháme při pokojové teplotě 24 hodin zaschnout. Druhý den placku upečeme v předem vyhřáté troubě (180 °C) dorůžova. Ještě teplou placku rozkrojíme na malé trojúhelníčky. Prochladlé namáčíme růžky do rozehřáté čokolády a posypeme piniemi nebo mandlemi.