Chleby do poloviny nařízneme po obvodu a dáme prohřát, třeba do mikrovlnky. Maso nakrájíme na velmi drobné kousky a na pánvi se lžící oleje ohřejeme, ev. dle chuti okořeníme, špetka chilli nemůže škodit. Okurčičky nasekáme na drobné kostičky. Rozkrojené nahřáté chleby opatrně rozevřeme, naplníme masem, okurčičkami, přidáme jogurt, náplň lžící urovnáme tak, aby byla rovnoměrně v celém chlebu, chleby splácneme a směrem od naříznuté strany stočíme do závitku. Necháme cca 5 minut rozležet a jíme - estéti příborem, ostatní rukou jako třeba párek v rohlíku.