Arabština

Oloupané a omyté brambory nakrájíme na kolečka a dáme do vymazaného pekáčke, osolíme, opepříme a dáme trochu kmínu. Kuře rozporcujeme, osolíme a připravíme si směs koření kterým kuře posypeme ze všech stran (smícháme papriku muže být i pálivá s kari a drceným kmínem). Nakrájíme na kolečka cibuli a dáme na brambory. Potom přidáme lečo a na vrch poklademe kuřecí porce. Nakonec polijeme části kuřete trochou kečupu a vše dáme péct do předehřáté trouby asi na 20 min. zakryté. Poté odkryjeme a dopečeme. Kuře můžeme otáčet.