Postup přípravy receptu Avokádo plněné kraby:
Avokáda rozkrojíme po délce na poloviny, vyjmeme pecky a dužinu vydlabeme lžičkou tak, aby zůstaly kuličky (je na to i speciální nástroj). Kuličky pokapeme citronovou šťávou. Kraby necháme odkapat, smícháme s rýží, přidáme majonézu, kečup a koňak, přimícháme kuličky avokáda a naplníme polovičky avokáda. Ozdobíme tenoučkým plátkem citronu. Hodí se k vínu, zejména růžovému.