Babiččin košíček Pepíček

Z krajíců chleba vykrojíme střed a odložíme. Kůrky, které nesmíme přeříznout dáme na rozpálený olej, vznikne jakýsi rámeček, do kterého rozklepneme vejce, osolíme, opepříme, posypeme pažitkou. Přikryjeme salámem (na 1 vejce 2 kolečka), posypeme strouhaným sýrem, přiklopíme vykrojeným středem chleba, jemně přimáčkneme, necháme zrůžovět. Pak převrátíme a dosmažíme druhou stranu.
Podáváme s kečupem, hořčicí nebo tatarkou, příp.zeleninovým salátem nebo jen ozdobíme rajčátkem, paprikou.
Je to rychlá, výborná a vydatná večeře, která má u nás doma vždy úspěch. A jak dopadla u vás?