Celer nastrouháme a opečeme jej na oleji. Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a naplníme celerem. Připravíme si polníčkový a dubový salát a utvoříme zálivku ze soli, pepře, balsamica, medu, chilli papričky, olivového oleje a pomerančové šťávy. Maso ochutíme a opečeme na oleji. Salát zalijeme zálivkou. Zdobíme masem, jablkem a slunečnicovými semínky.
Zdroj:
Nova