1. Omyté brambory uvaříme ve slupce, zchladíme pod tekoucí vodou, oloupeme a prolisujeme. Z mouky smíchané s droždím, prolisovaných brambor, vajec a 175 ml zeleninového vývaru vy­pracujeme vláčné hladké těsto. Dáme na 30 min. na teplé místo vykynout.

2. Kapustu omyjeme a růžičky rozpůlíme. Očištěnou a mrkev nakrájíme na kolečka. Obě ze­leniny vložíme na zhruba 5 min. do vroucí osole­né vody, ihned vyjmeme a dáme dobře okapat.

3. Slaninu nakrájíme na nudličky, smícháme s okapanou zeleninou a zapracujeme do brambo­rového těsta. Těsto naplníme do vymaštěné věncové nebo bábovkové formy. Pečeme zhruba 60 min. v troubě předehřáté na 175 °C.