Postup přípravy receptu Balkánský sýr :
Česnek oloupeme a prolisujeme. Sýr nakrájíme na kostky, v míse promícháme s česnekem, petrželkou, paprikou a oregánem. Přendáme do sklenice, zalijeme olejem tak, aby byl sýr potopený, zavíčkujeme a necháme v lednici rozležet alespoň jeden den. Balkánský sýr podáváme s pečivem a olivami. Dobrou chuť!