0,5 kg jablek
| 0,5 kg banánů
| 20 ml rumu
| 300 g žemle
| 50 g rozinek
| 40 g rostlinného tuku
| 30 ml citronové štávy
Postup přípravy receptu Banánová žemlovka:
Oloupaná jablka nakrájíme na plátky a banány na kolečka. Ovoce zprudka podusíme na tuku a poté přidáme rozinky, citrónovou šťávů a rum. Do předem vymazané formy vložíme na plátky nakrájenou žemli, kterou prokládáme ovocem. Poslední vrstvu zakončíme žemlí, potřeme zbytkem tuku a zapečeme. Přísady jsou určeny pro 4 osoby. Jednotlivé porce lze připravit i v zapékacích miskách.