Banánové šišky

Rozmixované banány ušlehejte s vejci na hladkou hmotu a pak do ní vmíchejte mouku s práškem do pečiva a moučkový cukr. Přidejte šťávu z jednoho citronu, špetku soli a nechte půl hodny odpočívat. Poté lžící namočenou do studené vody vykrajujte šišky, které usmažte z obou stran ve vyšší vrstvě oleje. Usmažené šišky posypte moučkovým cukrem. Scezené meruňky rozmixujte, oslaďte vanilkovým cukrem, přidejte citronovou šťávu a promíchejte. Na talíř naservírujte šišky a přelijte je omáčkou.
Dobrou chuť!