Banány v těstíčku

Nejdříve si připravíme těstíčko: rozklepneme vajíčka a oddělíme žloutky od bílků. Ke žloutkům přidáme cukr, mouku a vaječný likér, promícháme a nakonec přidáme sníh, který jsme si udělali z bílků. Banány oloupeme a rozkrájíme na podlouhlá kolečka, obalujeme a pečeme na pánvi. Nakonec obalíme ve skořicovém cukru.
Můžeme podávat se šlehačkou a přelité vaječným koňakem nebo se zmrzlinou.