Vařené brambory ve slupce oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, drobně nasekáme cibuli. Na zálivku rozmícháme vodu s instantním vývarem a povaříme. Poté v mírně vychladlé zálivce rozmícháme hořčici, ocet a olej. K bramborám přidáme cibuli, přelijeme zálivkou a promícháme. Osolíme a opepříme. Nakonec přidáme nakrájenou pažitku.