Bažanta rozporcujeme a opečeme na pánvi. Osolíme a opepříme a dusíme 40 min. Z hroznového vína odstraníme pecičky a vložíme do šálku s koňakem. Po skončení dušení bažanta vyjmeme a do šťávy přimícháme víno a madeiru a krátce povaříme. Přidáme maso a hroznové víno. Krátce povaříme.
Fotky receptu Bažant s hroznovým vínem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!